Ở Sài Gòn có lẽ lúc nào cũng được ăn phủ phê những món ngon lành, từ ẩm thực đường phố cho tới những nhà hàng sang trọng.
Khi tới Sài Gòn, du khách không chỉ được ngắm những danh lam thắng cảnh mà còn thu hút bởi những món ăn ngon, chỉ cần nhìn thoảng qua thôi cũng khó cưỡng lại được. Món chính ngon, món ăn vặt cũng ngon. Chính vì thế mà Sài Gòn được tờ Business Insider bầu chọn là một trong 30 thành phố là điểm đến cho những ai mê ẩm thực.
Dưới đây là một số những món ăn, nếu lần đầu tiên đặt chân đến Sài Gòn, bạn không nên bỏ qua những món ăn này nhé!
1. Bánh mì Sài Gòn
Bánh mì Sài Gòn từ lâu đã trở nên gần gũi và quen thuộc đối với nhiều người, trong đó có cả những du khách quốc tế. Món ăn, với chiếc bánh mì dài vừa phải và giòn, bên trong có nhồi nhân gồm thịt, chả, rau, dưa leo, pate, nước sốt… này có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều người, bánh mì Sài Gòn cũng biến tấu phong phú với nhiều loại nhân khác nhau như: bánh mì thịt chả, khô bò đen, thịt nướng… mỗi loại đều có một hương vị đặc trưng riêng cho mình.
2. Phá lấu
Phá lấu, món ăn vốn làm mê mẩn mọi thực khách ở Sài Gòn, trong đó thì không thể không kể đến những bạn sinh viên – học sinh, giới trẻ. Phá lấu Sài Gòn có nhiều loại như: phá lấu heo, gà vịt, phá lấu bò. Trong đó, phá lấu bò là được ưa chuộng hơn cả được ăn kèm với bánh mì và càng đặc biệt hơn khi được ăn theo phong cách lẩu, hủ tíu.
Tới Sài Gòn, bạn không khó để tìm món ăn này, hơn nữa giá một chén phá lấu ngon cũng rất “dễ chịu” chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng. Bạn có thể ăn phá lấu ở nổi tiếng ở chợ Xóm Chiếu quận 4…
3. Chuối nếp nướng
Tuy chỉ là món ăn bình dân, nhưng bánh chuối nướng lại có sức hút kỳ lạ đối với nhiều người. Cũng chính bới sự kỳ lạ ấy mà chuối nướng đã được vinh danh tại Đại hội Ẩm thực đường phố thế giới – Street Food Congress (WSFC) vào tháng 5/2013 được tổ chức tại Singapore. Trong đó, bánh chuối nước cốt dừa được chọn là món ăn yêu thích nhất, bởi vị chuối ngọt, xôi nếp dẻo, cùng vị thơm béo ngậy từ dừa và lạc khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
4. Hủ tíu
Tuy xuất phát là một món ăn của người Hoa, nhưng trải qua suốt mấy thập kỷ, món ăn này giờ đây đã trở thành nét ẩm thực tinh tế của người Việt với nhiều cách biến tấu khác nhau.
Tùy vào cách chế biến của từng vùng miền, mà món ăn này có thêm trứng cút, mực… nhưng có lẽ ngoài nồi nước lèo, thì ít ai biết rằng chính vị thơm nồng của hành phi lại là yếu tố làm nên sự hấp dẫn của tô hủ tiếu Sài Gòn.
