Quán bar không thể thiếu các bartender và các dụng cụ pha chế. Bartender có vai trò như những người giữ lửa cho quán bar đó. Cùng đột nhập xem một anh chàng hay cô nàng bartender cần những dụng cụ gì để phù phép cho ly cocktail của bạn trở nên hấp dẫn nhé!
Barspoons (muỗng khuấy)
Thay vì lắc như thông thường thì bartender dùng barspoons để khuấy cocktail, tay cầm của barspoons có dạng xoắn và đủ dài để có thể chạm được đáy của bình shaker lớn hoặc đáy cốc. . Một số barspoons có dạng đồng xu nhỏ ở đầu để trộn các thành phần hoặc dùng trong món cocktal có phân tầng.
Shot Glasses & Jiggers (ly định lượng)
Ly định lượng dùng để định lượng thành phần của món cocktail. Tùy theo từng loại mà có những định mức khác nhau, thay đổi trong khoảng từ 1 đến 6oz
Shakers (bình lắc)
Cocktail shakers có 2 kiểu hình dạng cơ bản là Standard shaker và Boston shaker
+ Standard shaker : gồm có 3 phần được làm bằng thép không gỉ, bao gồm thân bình có sức chứa từ 8 đến 24 ounces, 1 đầu lọc và 1 nắp đậy.
+ Boston shaker : gồm có 2 phần, 1 cốc hình nón dung tích 26-30 oz và 1 ly thuỷ tinh nhỏ hơn có dung tích 16 oz . Boston shakers được dùng bởi những bartenders chuyên nghiệp bởi vì nó thường lớn và có thể mix được nhiều loại nước 1 lần hơn.
Channel Knife & Citrus Zester (dao cắt sợi trang trí)
Dao cắt sợi là một dụng cụ nhỏ có dạng hình vuông hoặc hình tròn ở đầu, có 1 lỗ nhỏ ở chính giữa chức một lưỡi dao dùng để tạo hình vỏ cam, quýt thành những sợi dài dùng để trang trí.
Blender (máy xay sinh tố)
Blender được dùng để pha trộn và tạo nên các loại nước uống có chứa đá.
Wine Opener (mở nút rượu vang)
Bạn không thể mở được nút bần của rượu vang mà không có dụng cụ này
Khám phá dụng cụ bartender thật thú vị đứng không nào?
