Dù bạn đến Hà Nội để theo lịch công tác, hay đi du lịch… nhưng dù thế nào đi chăng nữa mà không thử món bún mọc thì quả là thiếu sót. Dưới đây, Girlbar xin giới thiệu tới bạn đọc một số quán bún mọc có tiếng tại đất Hà Thành, bạn hãy tham khảo nhé.
Gọi là bún mọc, nhưng thường người dùng không chỉ ăn bún với những viên mọc được làm từ thịt heo, thịt gà mà nó còn ăn kèm với nhiều thứ khác như: chân gà, sườn heo, măng và cả dọc mùng… Mỗi nguyên liệu mang hương vị riêng, nhưng bổ trợ cho nhau, quện với nước dùng được ninh từ xương ngọt ngào tạo nên tô bún ai ăn cũng thấy thích thú.
1. Bún mọc Bảo Khánh
Bún mọc ở đây được mệnh danh là bún mọc có đủ thứ, vì ngoài mọc thì trong tô bún còn có thịt gà, bầu dục, giò lụa, chả quế, nấm hương… Hơn thế, nước dùng bún của quán cũng khác so với nhiều quán khác, không “đánh lừa” vị giác của người ăn bằng mì chính hay những gia vị làm ngọt khác mà nó có vị ngọt thanh đậm từ xương hầm. Giá cả ở đây cũng rất hợp lý, chỉ khoảng 25.000 thôi nhé.
2. Bún mọc ngõ Hàng Lược
Đây cũng là địa chỉ bún mọc được nhiều người Hà Nội truyền tai nhau. Không chỉ vậy, nhiều du khách gần xa khi ghé vô đây ăn tô bún mọc cũng không khỏi tấm tắc khen ngợi, bởi nước dùng của quán đậm đà, mọc thịt và giò đều rất thơm, khi ăn người dùng cảm nhận được sự hài hòa giữa các hương vị.
3. Bún mọc giò gà Nguyễn Chế Nghĩa
Đây là quán có tiếng với món bún mọc giò gà. Sự kết hợp độc đáo của của gà và mọc đã tạo nên một hương vị không thể lẫn vào đâu được, đến đây và thưởng thức một tô bún vào buổi sáng thì thật giản tiện nhưng đủ chất, vì giá cả tại quán rất hợp lý.
4. Bún mọc Tràng Tiền
Theo như đánh giá của nhiều thực khách, thì bún mọc dọc mùng Tràng Tiền có nước dùng vừa miệng, viên mọc có thịt và nhiều mộc nhỉ. Đây cũng là địa chỉ bạn cũng nên ghé nếu yêu thích món ăn này của người Hà Nội.
5. Bún gà mọc phố Hàng Ngang
Nói tới bún mọc ở đây thì hẳn người dân ở đây ai cũng biết. Bún có mọc và thịt gà và cả măng nữa, trong đó viên mọc được làm từ thịt và nhiều nấm hương.
Dù nước dùng của bún có hơn mặn, nhưng khi ăn rồi bạn sẽ thấy đậm đà, hơn nữa miếng mọc ngâm bao lâu trong nước cũng không bở, thịt ngọt, ăn miếng nào là cảm thấy ngọt ngào miếng đó. Giá cả tuy hơi “chát”, nhưng bảo đảm khi ăn xong bạn sẽ còn muốn quay lại ăn nữa.
Như vậy chúng ta đã lần lượt đi qua một số quán bún mọc Hà Nội đáng thử một lần.
