Bar là thế giới của đồ uống có cồn, ai cũng biết điều đó. Và nếu đến bar chỉ uống không thì đôi khi làm giảm đi độ ngon của đồ uống.
Cũng giống như người ta thường hay nói vui rằng, nhậu phải có mồi, ở bar gần như thế thức uống có cồn đi cùng món ăn nhẹ.
Bar xứ người
Thường ở các bar phương Tây, đi kèm đồ uống có cồn sẽ là các món đơn giản như khoai tây chiên, bánh bắp chiên, các loại hạt (đậu phộng, hạnh nhân…), bỏng ngô… Bên cạnh các món ngọt, một số bar lại chọn món mặn làm đồ ăn kèm cho quán mình. Ngoài ra cũng có thể có các món ăn nhẹ đặc sắc của từng vùng, miền hoặc của riêng quán bar ấy.
Ở Mỹ, ngoài bỏng ngô và một số loại bánh ngọt, một số quán bar phục vụ thêm món trai xào, là món mặn hoặc nấm chiên rất đặc sắc. Nhưng thông thường ở Mỹ, điểm đặc biệt của đồ ăn nhẹ chính là nước sốt, các loại bánh bắp, bánh quy nóng của bar thường sẽ được dùng chung với một loại sốt.
Ở Hàn Quốc, đồ ăn nhẹ mà ở các quán bar thường phục vụ là mực khô với tương ớt, đậu hũ với kim chi, sora (một loại sò hến ở Hàn Quốc, đây có thể xem là một món ăn đặc trưng của vùng miền), đậu phộng hoặc kimpap tam giác…
Bar xứ mình
Ngoài một số món ăn nhẹ phổ thông như bỏng ngô (bắp rang), đậu phộng, bánh ngọt, khoai tây chiên…thì các món mặn thường thấy ở bar Việt đó là cánh gà chiên, mực chiên giòn, phô mai chiên, khô bò, khô mực.
Tuy nhiên, cũng có một vài quán bar có món bánh cua nướng ăn kèm với hamburger hoặc dùng kèm vài lát sandwich. Hoặc món Natcho, với nguyên liệu chính là bột bắp cùng với một số thành phần khác như phomat cheddar, ớt…Đây là một món ăn của Mexico. Và những quán bar phục vụ những món ăn đặc thù như vậy thường rất hiếm.
Món ăn nhẹ ở bar là một trong những lý do làm cho thức uống của bạn trở nên ngon hơn hay tệ đi. Do đó, với người sành sỏi họ có thể biết đồ uống nào kết hợp với món ăn nhẹ nào là thích hợp hơn cả. Trong trường hợp không phải là người sành sỏi, bạn có thể gặp bartender, hoặc hỏi nhân viên bạn sẽ chọn được món ăn kèm ưng ý.
